Литературных и фильмовых, говоришь?
Опуская вопрос о дискриминации персонажей мультипликационных, но не японских, а также комиксных всех видов...
Герой "Закона сохранения жизни" Джорджа Локхарда, конечно.
Асклепий вот опять же мечтал лечить от смерти - не себя лично, а всех. И даже несколько в этом преуспел.
В "Миллион завтра" Боба Шоу бытовала такая практика - высаживаться в джунглях, нападать на смертных дикарей и насильно делать им инъекцию, полностью останавливающую процессы старения. Правда, был побочный эффект - стерилизация мужчин.