Но почему напрочь отсутствует Китиара?
А вот это как раз легко объяснимо. "Детство чародея" повествуется самим Рейстлином, причем повествуется Крисании и построено с таким расчетом, чтобы максимально пробить ее на эмоции и вызвать максимальную жалость и симпатию к себе. Упоминание "у меня была крутая сестра, которая потом стала служить Такхизис и летать на драконе" в эту идею не ложится.
Стоит обратить внимание: Карамон там вообще, по-моему, только в первой строфе и упоминается. Хотя казалось бы, он в жизни Рейстлина присутствовал всегда. Но маг его упоминает (Крисания-то его уже знает), и аккуратно переводит повествование исключительно на свою жизнь.

А теперь вопрос к знающим канон ДнД - там всё так и есть?
Насколько я знаю - нет, метафизика иная. Смертного не принудишь стать верующим, но и бога не очень-то вынудишь, именно поэтому мировоззрения жрецов часто совпадают с мировоззрениями богов. Во всяком случае, на Абейр-Ториле так, а на Кринне Ао никого не наказывал, там и зависимость от верующих должна быть меньшей. Но это надо смотреть объяснения.